本日酬勞XD(誤
老闆也太可愛了拉~ 今天剛好排到最後一碗麵~ 就收到了老闆的紅包, 讓我幫忙提醒想排隊的客人已經沒有餐點了~
裡面是新台幣100元喔, 意外的紅包還真是讓人心情大好~ 
熊越岳在新莊已經開店一陣子了~ 但我這次是第一次來用餐~ 因為每次看到長長的隊伍就卻步了... 人氣真的很高哇~
▼可愛的屋台拉麵~ 地點就在人潮很多的JC PARK食尚廣場~ 名子應該是老闆很喜歡爬山吧? 側聯還掛著台灣百岳~ 偶爾也可以看到休息牌子上寫老闆去進修~@@"
▼2020/11月 菜單~ 可是這天太晚吃了, 大霸濃湯沒了, 只好點清湯叉燒~
▼大家都很認真、專注~ 老闆做拉麵就像在做藝術品一樣~ 果然是日式拉麵的風格~
▼將將~ 清湯叉燒拉麵 320元, 484很藝術品的fu~
肉片就不用說了~ 連蔥花跟紅洋蔥都切得很精緻~
▼清湯就是醬油口味, 其實滿鹹的, 畢竟是日式拉麵~ 口感非常的香甜滑順~ 叉燒是薄片, 美美的粉紅色, 相當軟嫩~ 肉的量真的是沒話說~ 視覺都很滿足~ 而且要加湯加麵都免費呦~
▼麵條是細麵~ 今天點偏硬口感~ 因為麵條本身滿細的~ 所以吃起來感覺也是還算軟~ 不到有麵心的程度~
▼糖心蛋 30元, 裡面蛋黃是半熟的, 比較普通一些
▼叉燒小盤 120元, 招待@@" 哇屋, 看來加班晚吃飯還有這些好處XD 老闆我愛你~
▼叉燒碎肉為基底, 稍微烤過表面~ 蒜片很香~ 畫龍點睛~ 份量也不少~
總結: 實在是懶得排隊, 所以到今年底才第一次來吃XD 不過會讓大家排隊果然都是有原因的~ 320元的拉麵其實也不便宜了~ 但在這碗麵裡可以充分感受到老闆職人的精神~ 叉燒、湯頭、蔥花、紅蔥等, 到處都可以感受到"用心"~ 店員的服務也都很體貼~ 有機會一定會再去嘗試濃湯拉麵~ 人不要太多的話><"
📫 地址: 242新北市新莊區幸福路750號(JC PARK食尚廣場 新莊幸福館)
🛎️ 營業時間: 17:00~22:00(或是賣完就沒了, 這天是大約21:00賣完)
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