多尼鵝爸的食物雜記

㊣ 正忠排骨飯 新莊店

這間連鎖便當店是今年3月中在新莊新開幕的便當店～

位置靠近佳碼商圈, 在World Gym健身房旁邊, 

地點算是相當不錯, 精華區, 人口密集度很高~

鵝爸之前其實不是那麼喜歡吃便當, 

一來是油品問題, 都市傳說中... 便當店油品的使用都是從炸物開始... 然後到炒青菜...

所以常常會有人說, 便當店的菜都是一個味道@@"

二來, 許多便當店菜總是太油, 在壓低價成本的過程中也可能會影響"飯"的品質, 

正忠排骨飯有讓鵝爸改觀喔~~防疫期間還變常客了呢~~

不虧是連鎖店, 能開到連鎖店還是有相當的實力的!!!

話說開幕期間剛好遇到了武漢肺炎2019冠狀病毒(Covid-19)的全球大流行...

所以目前為止都是外帶回家吃~ 不知不覺袋子累積了有點多... (對北極熊深深懺悔...

♫ 一部分袋子.. 居然還有一個愛心的~只有一個><"

目前大部分口味都吃過了, 還差魚類口味和燒雞腿就蒐集完成XDD

以下是有拍到照片的, 哈.. 之後有其他的會再補上~ 啾咪

♫ 正忠排骨飯 90元

會叫正忠排骨飯, 那排骨飯就一定有他厲害的地方~

但是我一開始其實都點雞腿比較多XDD, 差5元而已呀, 為什麼不吃雞腿= =?(私心作祟..)

後來忍不住點了排骨飯, 哇, 有驚嚇到, 很啾洗(多汁)耶, 果然有它過人之處~

肉質很嫩, 醬汁有點烤醬味甜甜的很香, 但有醬的菜色都會稍微鹹一點, 鹹度是可以接受的範圍~

♫ 黑胡椒豬排飯 90元

醬汁很濕滑, 黑胡椒味不會很重, 肉質比排骨飯更軟嫩, 肉感覺比較薄一點, 

醬汁沾到飯很下飯, 但也是會比較鹹一點~

♫ 炸雞腿飯 95元

皮很脆, 肉很嫩還飽含多汁, 炸皮鹹肉不鹹, 是好吃的炸雞腿, 但是切對半稍微難啃一點, 

♫ 雞排飯 90元

雞排便當是便當界的不敗經典了吧!! 料好實在肉大塊, 有肉有骨肉麵衣又香酥, 

肉真的滿大一塊的, 都快蓋住整個便當了, 厚度也不馬虎喔~ 份量十足~

♫ 燒全翅飯 100元

燒全翅也是平常沒點到, 點到時會讓人驚豔的品項~WoW~

雖然100元比較貴一點, 但是足足3隻的份量也讓人沒話說~

烤醬搭雞翅就是香~ 炭火味搭配一點芝麻~ 想到就流口水了~

♫ 三杯雞飯 85元

薑的香味有出來~再帶有一點麻油和九層塔的香味~ 喜歡吃三杯的人會滿愛的吧, 或是便當控偶爾換換口味也不錯~

醬汁沾到飯真的超好吃的拉~ 但也是口味重一點, 還有骨頭比較多稍微麻煩一點~

♫店門口 招牌相當氣派, 開幕2個月了人潮還是很多~ 累積了不少忠實客戶~

晚餐目前大概 7:30開始菜色會變少, 大概 8:00就賣得差不多準備休息了~

♫右手邊轉角處有自助的 免費湯品 & 免費飲料 ~ 樓梯上去是內用區~

前半段總結: 整體來說, 很不錯, 有點回家吃飯的感覺~

除了主菜之外, 印象很好的是配菜不會太油, 米飯是濕潤有彈性的米粒~

(最近菜好像有比剛開始油一點? 繼續觀察下去, 希望不會時間久就歪了...)

心目中的前5名是: 雞排飯>炸雞腿飯>燒全翅飯>排骨飯>三杯雞飯

20200703 新增品項

幾乎要全系列了, 只差虱目魚肚飯和糖醋小排飯~

原因是虱目魚肚飯150元對便當族來說實在有點太貴了, 而且這價位差不多也可以去吃鐵板飯了~

糖醋小排飯我只買到過一次...@@" 沒拍到照片, 從此再去問也都沒有賣了... 放棄.. 可能銷量不好老闆也不太想做吧?(更下面有更新糖醋小排飯20200805)

新增菜色如下囉~

♫ 鮮魚飯 90元

超大塊的巴沙魚排~ 而且厚度也不一般, 我吃到最厚的部位有接近1公分厚吧~ 吃起來滿過癮的~ 點餐後現炸, 要等5分鐘左右~

♫ 鱈魚飯 110元

皮炸的超級酥, 灑一些黑胡椒滿香的~ 肉質水嫩~ 比巴沙魚更細~綿~香~ 喜歡鱈魚口感的人可以吃吃, 也不錯喔~

♫ 燒雞腿飯 95元

香味和燒全翅很接近~ 但以烤物來說翅膀會更香嫩~ 因為先炸再烤, 沒有雞皮包覆的地方會乾一點~

♫ 宮保雞丁飯 85元

不雷, 愛吃雞塊的人可以選擇~ 沒什麼辣也沒什麼宮保fu~XD 但肉質跟調味都還不錯~

♫ 爌肉飯 85元

不太優.. 瘦肉好硬喔... 調味還可以, 但咬不下去味道再好也沒用... (更下面有更新爌肉飯20200805)

下面是一些主菜切面提供參考喔~~

後半段總結: 魚排也不錯, han大塊, 宮保、烤腿尚佳, 感覺也是會有喜歡的人, 爌肉就...有點雷. 

吃完這些後, 心目中的排名是否有變更呢?  

心目中的前5名是: 雞排飯>炸雞腿飯>魚排飯=燒全翅飯>排骨飯>三杯雞飯

哈, 加入了魚排飯, 相信它也是便當餐的主力呀~ 希望這6項大家也會喜歡呦~ 

20200805 - 糖醋小排飯 & 爌肉飯洗白~XD

各位鄉親父老~ 偶終於買到糖醋小排飯了~ (淚~ 灑花~🎊🎊🎊

滿好吃的耶~ 酸酸甜甜的~ 小朋友一定超級愛~ 肉質也很不錯~ 新鮮不柴~ 有的會帶一點肥肉~ 肉滿大塊感覺量滿足的~

藍到4忠實客戶太多所以很難買到嗎?  

爌肉飯之前被雷到一次~ 雖然有一點點嚇到~ 但小妹說他吃的時候很正常耶! (驚嚇

難道是我太.... 果不其然!!! 敝人再嘗試了2次後!!!  一次非常軟嫩, 一次沒有到很嫩但也算正常軟~

所以有可能是爌肉的品管比較不容易~ 也可能是店家有注意到問題, 現在也改善了~

總之這幾次吃他們家的爌肉是很OK的~ 喜歡的人應該可以放心嘗試看看~

爌肉先生~ 洗白啦~ 

地址: 新北市新莊區中和街153號

電話: 02-29988918